饲料添加剂是指为提高饲料利用率,保证或改善饲料品质,促进饲养动物生产,保障饲养动物健康而掺入饲料的少量或微量的物质。其种类繁多,性能各异,用量又极少,只有严格掌握其加工使用技术,科学合理地加以利用,才能收到良好的效果。选择原料是生产添加剂预混料的首要环节,需要特别注意。
任何有霉变、受污染等不符合卫生标准的原料都不得使用。目前一些饲料厂家仍在非法使用工业级的矿物质添加剂,这类添加剂的重金属含量大大超出了饲料级的正常范围,短期内可 能发现不了间题,但是这些重金属大部分会积累在动物体内,且不易排出,人食入上述动物 食品会直接影响身体健康,故需特别注意。